こんばんは。 ELEVEN VILLAGEの寿っちゃんこと寿一です。 妻の実家 三重県で、 味噌作りをしました。 朝10時集合し、 みんなで協力しての味噌作り。 14時までの約4時間。 合計 120キロもの味噌が出来きました! 大豆、お米(麦)、麹菌、塩。 たったこれだけのシンプル …
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人と人のつながりを大切にしながら、大きなあったかい家族で自給自足しながら作る世界
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