ELEVEN VILLAGE

人と人のつながりを大切にしながら、大きなあったかい家族で自給自足しながら作る世界

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▫︎著書
移住して3年
経験ない・人脈ない・お金ない
ゲストハウスへの道
https://www.amazon.co.jp/dp/B07NQ55ZYW/

以前、

tulenoteの大ちゃんから

見せてもらった

コーヒー豆の焙煎!


ついに、

自分でも

やってみた!


フェアトレードの生豆を購入して、

自宅にある薪ストーブの火で、

自家焙煎にチャレンジ!!!!


ー感想ー

結果、

今まで飲んだコーヒーの中で、

ベスト3に入る美味しさ!!!!

これから、

自家焙煎やめつきになりそう♫


1.購入したフェアトレードのコーヒー生豆

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2.生豆を煎るための器具。
※妻から「あられ」を煎るための器具を借りました!

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3.昔ながらのだるまストーブに
薪をくべて、火をつけます。

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4.器具の中に、生豆を入れました!
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5.煎った後のコーヒー豆
今回は、
酸味苦味の方が良かったので、
2爆ぜが始まり、少ししたぐらいまで。

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6.試飲中!
最高に美味しかった!!!!

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何でも買えば、
だいたいの欲しいものは手に入る時代。
そんな時代だからこそ、
あえて、
一手間も二手間もかけて、
1つ1つを
味わってみる。
 
つまりは、
暮らしを満喫してミル。
コーヒだけに...(笑)

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