ELEVEN VILLAGE

人と人のつながりを大切にしながら、大きなあったかい家族で自給自足しながら作る世界

- Welcome to ELEVEN VILLAGE -
イレブンビレッジへようこそ
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ELEVEN VILLAGEの活動
1.ゲストハウスev吹屋
https://www.elevenvillage.org/stay/
「古き良きもの」と「新しいもの」を
融合した新しいライフスタイルが
ここにあります

2.生き方のソムリエ × web
https://elevenvillage.notion.site/edae4dc83b3d4e0687f0c1318e42f5e5
自分らしく、新しい生き方、豊かな暮らしへ
やりたい事・夢・目標など、
全力応援📣いたします!

3.ラジオコミニティ|ラジ村
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ラジオを通じて、昔ながらの村を
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ラジ村の回覧板(カイランバン)を、
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4.まちの図書館
https://www.elevenvillage.org/library/
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まちの図書館

5.レンタルスペース
https://www.elevenvillage.org/space/
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様々な用途にて
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その他にも、
色んな活動をしてましたが、
活動のペースをスローに!
その理由は... こちら 》
https://www.elevenvillage.org/org/intro/

以前、

tulenoteの大ちゃんから

見せてもらった

コーヒー豆の焙煎!


ついに、

自分でも

やってみた!


フェアトレードの生豆を購入して、

自宅にある薪ストーブの火で、

自家焙煎にチャレンジ!!!!


ー感想ー

結果、

今まで飲んだコーヒーの中で、

ベスト3に入る美味しさ!!!!

これから、

自家焙煎やめつきになりそう♫


1.購入したフェアトレードのコーヒー生豆

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2.生豆を煎るための器具。
※妻から「あられ」を煎るための器具を借りました!

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3.昔ながらのだるまストーブに
薪をくべて、火をつけます。

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4.器具の中に、生豆を入れました!
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5.煎った後のコーヒー豆
今回は、
酸味苦味の方が良かったので、
2爆ぜが始まり、少ししたぐらいまで。

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6.試飲中!
最高に美味しかった!!!!

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何でも買えば、
だいたいの欲しいものは手に入る時代。
そんな時代だからこそ、
あえて、
一手間も二手間もかけて、
1つ1つを
味わってみる。
 
つまりは、
暮らしを満喫してミル。
コーヒだけに...(笑)

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