ELEVEN VILLAGE

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【岡山移住生活 166日目】
おはようございます。
ELEVEN VILLAGEの寿っちゃんこと寿一です。

今日は、
朝起きると、
朝霜が素晴らしく、
まるで、雪が降ったみたいでした。
外の気温は、1度。
これは、寒いはずです。

写真 1


写真 2


ちなみに、
沖縄に住む友達は、18度だと。
半袖で過ごしてるみたいです。ちょっと羨ましいです(笑)


霜は、11月中旬の15日を過ぎた辺りから、出てきました。
なので、
11月は、霜月(しもつき)と言います。

そうそう、
自然の摂理は、本当に良く出来ていて、
秋に収穫する野菜は、この霜が出ると、駄目になってしまいます。
霜にやられてしまいます。
私たちは、小豆、インゲン、キュウリなどがありましたが、
霜が出ると、ダメージを受け、野菜が悪くなってしまう前に、
全て収穫しました。

霜が出た後は、
冬野菜です。
タマネギ、白菜、キャベツ、カボチャ、さつまいも、、、などは、
霜に強く、霜が出ても、平気です。

本当に、不思議です。

それに、ご存知の方も多いと思いますが、
冬野菜は、身体を温める効果もあります。
寒い冬には、
白菜、大根、ほうれん草、かぶ、などの冬野菜を食べるのがお勧めです。

今、スーパーでは、季節に関係なく、
いつでも、同じ野菜が売っています。
が、
冬に、夏野菜を食べるのは、身体を冷やしてしまうので、
ご注意下さい。
ちなみに、夏野菜は、
例えば、トマト、キュウリ、トウモロコシ、茄子、などなど。

ね、

自然って、本当よく出来ています。

霜が降りて、秋に収穫する野菜は、ここまでですよ、
と自然が教えてくれ、
霜が出たのを境に、冬野菜は大丈夫です。
季節も寒くなってくるので、冬野菜を食べ、身体をあっため、
身体をケアしましょ、ってことです。

本当、自然ってスゴし。

まとめると、
自然と共存し、
一緒に暮らすって、
とても奥深くて、
しかも、
身体にもよいです。

もし、
もっと詳しく知りたい方は、

写真


「大切にしたい、にっぽんの暮らし」
サンクチュアリ出版
著:さとう ひろみ

もしくは、

森日和さんの講演がお勧めです。


今日は、
霜の話から、
自然の摂理や、野菜のことなどを、
少し書かせてもらいました。

いつもと違った記事で、少しビックリした方もいるかもしれません。
が、
たまには、こういうのも良いですね(笑)

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