ELEVEN VILLAGE

人と人のつながりを大切にしながら、大きなあったかい家族で自給自足しながら作る世界

- Welcome to ELEVEN VILLAGE -
イレブンビレッジへようこそ
公式HP https://www.elevenvillage.org/

ELEVEN VILLAGEの活動
1.ゲストハウス ev 吹屋
2.EV FAMILY
3.ev通信
4.オンライン相談会

新刊発売しました!
▫︎著書「小さな世界」
小さな世界は、未来のスタンダート !?
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自分らしく、新しい生き方、豊かな暮らしを、

心から求めるあなたへ送る

愛と勇気

そして、

向き合う機会を。



あなたらしく
生きるために

人生8分野別スペシャルワーク付き

▫︎著書「移住して3年 経験ない・人脈ない・お金ない ゲストハウスへの道」
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夢や目標に向かって生きるあなたへ
自然と勇気がわいてくる
ショートドキュメンタリー

本日は、ゲストハウスで新しく出来たプランのご紹介

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豊かさを感じる、季節の手しごと体験@オーガニックにこだわった家族向けのゲストハウス ELEVEN VILLAGE 吹屋@岡山県高梁市



移住して4年。
この大自然の中、私たちを飽きさせないのが『季節の手しごと』
手しごとをひとつひとつ、やっているだけで1年あっという間で、ほんとうに楽しい。
そんな手しごとを、ゲストハウスに泊まりながら体験し、豊かさを感じてみませんか?

[手仕事の季節表]

1月 麹作り、味噌作り、 枇杷の葉エキス(大寒付近)、こんにゃく作り

2月 ふき味噌づくり、あられ作り

3月 国産レモン加工

4月 野草採り→天ぷら、たけのこ、よもぎ摘み→よもぎ茶、もぐさ作り(お灸)、桜の塩漬け

5月 へびいちごでかゆみ止め作り、豆板醤作り、イタドリ採り

6月 桑の葉茶、桑の実採り、柿の葉茶、柿の葉寿司、どくだみ化粧水、ドクダミ茶、梅しごと、らっ
きょ、しそジュース、松葉サイダー

7月 金針菜採り、柿渋づくり、きゅうりの保存食、山椒の実、紅しょうが作り、ハーブを楽しもう

8月 トマトソース、バジルソース、なすの保存食、9月 果実を楽しむ(ジャム作り→無花果、ぶどう)(ワインビネガー、ワイン作り)栗加工(栗ごはん、渋皮煮)

10月 ぎんなん採り

11月 干し柿作り、柿酢作り、かりん茶

12月 リース作り、 ゆず加工(ゆず茶、ゆずの化粧水、ゆず酢)、たくあん漬け、白菜漬け


ゲストハウスへのご予約お待ちしてます^^

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Organic + Family Guest House
ゲストハウス 『ELEVEN VILLAGE』 吹屋
〜四季と家族が共に暮らし、生み出す新しい世界〜

《総合情報》
★オフィシャルサイト ゲストハウス 『ELEVEN VILLAGE』 吹屋
 http://elevenvillgae.jimdo.com/social-business/ゲストハウスelevenvillage吹屋/
★ELEVEN VILLAGE ブログ
 http://blog.livedoor.jp/kotobuki11111111111-elevenvillage/
★ゲストハウス ELEVEN VILLAGE 吹屋 Facebook
 https://www.facebook.com/ELEVENVILLAGE2010
★毎月第二土曜に開催やまのうえのマルシェ@吹屋
https://www.facebook.com/yamanoueno.marche/

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