【岡山移住生活 676日目】 こんにちは。 ELEVEN VILLAGE の寿一です。 今日は、1つ発表があります！ ただいまオーガニック食堂をしています。 そして、 今年中に、オーガニックにこだわった宿泊施設(ゲストハウス)をします！ オーガニックにこだったゲストハウスは、新し …

こんにちは＾ー＾ ELEVEN VILLAGE の寿っちゃんこと寿一です♪ 今日は、お爺さんもビックリ！？竹から釜戸へプロジェクトの進捗をお知らせ(*^_^*) 皆さまのおかげで、 東京、大阪、京都、岡山、なんと南は沖縄まで、 合計18名の方にご支援頂き、 釜戸制作費も、目標の約 …

こんばんは。 ELEVEN VILLAGEの寿っちゃんこと寿一です。 妻の実家 三重県で、 味噌作りをしました。 朝10時集合し、 みんなで協力しての味噌作り。 14時までの約4時間。 合計 120キロもの味噌が出来きました！ 大豆、お米(麦)、麹菌、塩。 たったこれだけのシンプル …

こんばんは。 ELEVEN VILLAGEの寿っちゃんこと寿一です。 田川宿で取り入れる 愛農かまどの勉強の為に、 滋賀県の安曇川へ、 行ってきました(*^_^*) 朝10時過ぎに出発し、 13時時過ぎに到着！！ 車で約3時間。 お店へ着いて、 お腹も減ったし、 ランチを食べようと …

いつも、田川宿の応援、ありがとうございます。 気がつけば、宿のオープンまで、あと4ヶ月ほどになりました！！ もうすぐ、暖かくなり、春もやってくる！！と言う事で、田川宿の準備も本格的に始動しようと思います！ そこで、準備プロジェクト第一弾！！ お爺さんもびっ …

これから【MAIL NEWS】はじめます♫ 田舎暮らしについて、自給自足、自然農、子育てなどのの知恵、 田川宿の最新情報、イベント情報などをお届けします！ メールニュースが欲しい♫方は、こちら↓から ご購読下さい♫ http://elevenvillage-tagawayado.jimdo.com/ 宜し …

【岡山移住生活 212日目】 こんばんは☆ ELEVEN VILLAGE の寿っちゃん こと 寿一です。 ELEVEN VILLAGE 田川宿に オーストラリアから宿泊しに来てくれました^-^ ずっ〜と日本で働いていて、2年前にオーストラリアへ移住し、永住権を獲得し、 夢を叶えた遼さんです。 遼さん …

【岡山移住生活 186日目】 おはようございます☆ ELEVEN VILLAGE の寿っちゃんこと寿一です。 今日は、来年のスケジュールの発表をします＾ー＾ 〈1月〉宝地図のワークショップ、 ロケットストーブ制作、 1月11日〜13日 もちつき大会 〈2月〉味噌作りのワークショ …

【岡山移住生活 140日目】 おはようございます♩ ELEVEN VILLAGE の寿っちゃんこと寿一です。 今日は、 初☆海外からのお客様でした！ それは、 イギリスから大学時代の友達 タツロー ＆ 地元の友 ラフティングの先生 ユキヒロが宿に来てくれました！ 大学時代ダンスサー …